Ginroku Imo

특제 항아리 안에 고구마를 매달아 숯불의 원적외선으로 천천히 익히는 항아리 군고구마. 시나가와구 고야마의 Ginroku Imo에서는 껍질은 바삭하고 고소하게, 속은 촉촉하고 진한 단맛이 나도록 구워낸 고구마를 맛볼 수 있다. 매장 메뉴에는 부드러운 단맛이 돋보이는 베니하루카와 실크스위트, 포슬포슬한 옛맛을 지닌 나루토킨토키와 베니아즈마, 안노고가네 등 개성 있는 품종이 오른다. 그날의 기분과 취향에 따라 작은 크기부터 특대 크기까지 고를 수 있다.

포타주처럼 진한 라테와 고구마를 맛보는 셰이크

군고구마뿐 아니라 고구마를 활용한 음료와 디저트도 이곳의 매력이다. 항아리 군고구마와 우유로 만드는 ‘항아리 군고구마 셰이크’는 자연스러운 단맛과 섬세한 시원함이 기분 좋게 어우러져, 산책 중 목을 축이기 좋다. 따뜻한 군고구마 라테는 포타주를 떠올리게 할 만큼 진하고 풍부한 맛이 특징이며, 고구마의 향도 또렷하게 느낄 수 있다. 호리구치 커피의 스페셜티 커피 블렌드로 만든 커피와 일본차도 준비되어 있어 군고구마의 단맛과 어울리는 음료를 고를 수 있다.

산책 중 들러 즐기는 매장 식사와 포장

매장 안에는 이트인 공간이 마련되어 있어 차분한 분위기에서 여유롭게 맛볼 수 있다. 간편하게 가져가고 싶다면 포장하거나 매장 앞에서 음식을 받을 수도 있다. 출출할 때 간식으로 즐기거나 산책 도중 들러 음료 한 잔을 마시기에도 좋다.